زغال بلوط، بادبزن دستی
کباب کوبیده و برگ روی زغالِ چوب بلوط زده میشود؛ دود ملایم، مغزِ آبدار.
رستوران و سفرهخانه سنتی · اندیمشک
مزهٔ کهنِ خوزستان،
روی تختِ چوبی و نور فانوس
کباب زغالی با گوشت روزانه، خورشهای خانگی روی شعلهٔ آرام و قلیهٔ ماهی جنوب — در حیاطی آجری با صدای آب و چای سماوری.
درباره ما
سه نسل، یک آشپزخانه
سفرهخانهٔ دِز از سال ۱۳۷۴ در اندیمشک، کنارِ راهِ قدیمِ دزفول، سفره پهن کرده است. همان دیگهای مسی، همان زغالِ بلوط و همان دستورهایی که از مادربزرگ به دخترش رسید.
نان سنگک را در تنور خودمان میپزیم، برنج را دمکِشی و کباب را روی زغال — نه گاز، نه عجله. آشپزخانه هر صبح از بازارِ روزِ اندیمشک سبزی و ماهیِ تازه میگیرد.
- ۳۰+
- سال آشپزی سنتی
- ۴۲
- پرس در منوی روز
- ۱۲۰
- نفر ظرفیت مراسم
خورشهای شعلهٔ آرام
قورمه و قیمه از صبح روی شعلهٔ کم میمانند تا جا بیفتند؛ بدون پودر آماده.
طعمهای محلی خوزستان
قلیه ماهی، قلیه میگو و ترشیِ خرما — همانطور که در جنوب میپزند.
گالری
فضای سفرهخانه
رزرو
میز یا تختتان را نگه میداریم
رزرو تا ۳۰ روز آینده امکانپذیر است. پس از ثبت فرم، همکاران ما تا حداکثر ۳۰ دقیقه برای تأیید تماس میگیرند.
- رزرو بدون بیعانه تا ۸ نفر
- تختهای حیاط ویژهٔ شبهای تابستان
- اتاق دربستهٔ خانوادگی برای مراسم
ترجیح میدهید تلفنی رزرو کنید؟
۰۶۱-۴۲۶۲۰۰۰۰
تماس و نقشه
کجا پیدامان کنید
نشانی
خوزستان، اندیمشک، خیابان امام خمینی، نبش کوچهٔ شهید رجایی، پلاک ۱۴
تلفن
ساعات کار
شنبه تا جمعه: ۱۲:۰۰ – ۲۳:۳۰
ناهار خانوادگی: ۱۲:۰۰ – ۱۶:۰۰
امکانات
پارکینگ اختصاصی · نمازخانه · سرویس بیرونبر · دسترسی صندلی چرخدار